In un frullatore inserite lo zucchero di canna e frullate per qualche minuto in modo da farlo diventare a velo.
In una ciotola capiente unite alla farina, un uovo intero,…

Mettete nel barattolo di vetro la farina.

Versare l’acqua e il miele.

Mescolare energicamente per bene.

Coprire il barattolo con della pellicola trasparente e lasciate riposare per 24 ore a temperatura ambiente…

È eccezionale per condire pasta e risotti.

– In una ciotola, unire alla farina, il lievito, il sale, la vanillina, lo zucchero semolato e mescolare.
Aggiungere i tuorli, poi il burro fuso e freddo e completare con grappa, marsala, vino e mescolare…

Per preparare la pasta biscotto iniziate dividendo i tuorli dagli albumi.

Sbattete i tuorli assieme a 90 gr di zucchero, al miele e alla vaniglia o la vanillina fino a che non diventano chiari e molto spumosi…

Iniziate mettendo i biscotti secchi nella tazza di un robot da cucina e riducendoli in polvere con le sue lame.

Versate la polvere di biscotti…

Mettete nel mixer la farina, un pizzico di sale ed il burro freddo a pezzettini.
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall’aspetto sabbioso, poi aggiungete lo zucchero e mixate ancora.
Con il composto ottenuto fate…

Preparare una pentola piena di acqua sul fuoco e farlo scaldare.
Mescolare le uova allo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale in un contenitore di alluminio e scaldare gli ingredienti a bagno maria nella pentola messa sul fuoco precedentemente…

Mettete nel mixer la farina, un pizzico di sale ed il burro freddo a pezzettini.
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso…

– Preparare una pentola piena di acqua sul fuoco e farla scaldare.

– In un contenitore di alluminio mescolare le uova allo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale e scaldare gli ingredienti a bagno maria nella pentola messa sul fuoco precedentemente.